bem, não costumo deixar receitas aqui, mas a gastronomia é algo que me atrai muito. adoro cozinhar, gosto de misturar temperos e aprecio desde pratos sofisticados a uns simples, mas que são coringas no dia-a-dia. e essa tortinha salgada que fiz hoje não fica pra trás, em 30min fica pronta, a massa é leve e deliciosa, até uma gastroplastizada como eu consegue comer sem entalar, sem achar pesado e ser ter dupping. mas bem, isso aí é uma particularidade minha, eu não tenho dupping com leite integral e afins, a única coisa que me deixou mal, até hoje, foi coca-cola normal e nunca mais quis saber bendita, coca pra mim agora só a zero. mas então, vamos a receita?!

• 3 ovos

• 13 colheres de farinha de trigo

• 1 e 1/2 xicara de leite

• 3 colheres de queijo(opcional)

• 1 colher de fermento

• um pouco menos que 1/2 xícara de óleo

• sal a gosto

Eu, particularmente, gosto de fazer ela bem simples com uma camada de massa e no recheio coloco milho verde, salsichas picadas, tomates, cebolas picadas, coentro, tudo bem temperadinho com orégano, uma pitadinha de sal e azeite, depois mais um pouco de massa e por cima, para decorar, coloco rodelas de cebola e orégano.

Mas a quem goste de recheio refogados, então lá vai...

• 1 cebola

• alho e sal a gosto

• 1 pimentão

• 2 tomates sem pele

• orégano

• 1 pimenta de cheiro

• cheiro verde

• óleo para refogar.

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, por último misture o fermento. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e espalhe cuidadosamente o molho por cima da massa; Se desejar salpique queijo por cima. Leve ao forno pré aquecido, asse por aproximadamente 30 minutos ou até ela ficar douradinha.